一、项目背景：

　　以素有"小人参"之称的胡萝卜为原料精制而成的天然胡萝卜汁复合饮料，色、香、味俱全，富含多种维生素和人体必需的矿物质，保留原有的水果风味及营养成分，集营养保健功效于一体，已成为饮料发展的新热点。果蔬汁作为绿色、环保、休闲食品,符合国家产业政策，是地方大力支持的农副产品加工项目。

二、项目建设内容和规模：

　　首期建设中小型半自动化复合饮料厂，逐步建设成皖北最大复合饮料加工基地，形成果蔬汁加工及相关配套产业一体化。

三、投资估算：

　　计划投资2000万元。

四、市场分析：

　　目前，国内上市蔬菜汁及果蔬汁复合饮料较少，产量少。以风味独特、口感清爽、营养丰富，不加任何人工添加剂的纯天然胡萝卜汁系列果蔬汁饮料，能满足消费者对健康保健的要求。以胡萝卜为原料的胡萝卜汁复合饮料生产处于起步阶段。该产品采用完美包装（软包装、易开罐瓶装、易拉罐等），建立有效的市场机制，配合有力的广告宣传，市场前景广阔。

五、工艺流程：

　　原料采收→ 精选→ 清洗→ 预处理→制汁 →浓缩→ 包装→ 半成品→ 周年备用半成品→调配及预处理→ 灌装 → 密封→ 杀菌→ 检验→ 贴标→ 成品→ 出厂。

六、经济效益分析：

　　项目建成后，销售收入1.25亿元，利税2000万元。

七、对外合作设想：

　　合资、合作或其他方式均可。