养猪业是固镇县传统产业，也是支柱产业。固镇县生猪年饲养量70万头，存栏31万头，出栏量40万头，优质三元杂交猪比重占50%，良种猪的普及率达100%。全县现有万头规模养猪场1个，千头规模养猪场5个，百头规模养猪场350余个，养猪重点村10个，规模养猪场（户）饲养的三元杂交猪以杜长大或杜大长为主，分散农户多以长大本或者大长本为主，防疫挂标率达100%。

二、项目建设目标以及内容：

1、项目建设目标：
　　拟建年屠宰20万头猪生产线一条；加工生产8000吨冷却肉生产线一条；6000吨中西式、高低温肉制品生产线一条。

2、项目主要产品：
　　主要产品为冷却肉、中西式、高低温肉制品等九大类80多个品种。冷却肉（猪肉）、中西式、高低温肉制品6000吨。
冷却肉生产：将优质生猪经严格检疫后，在工厂化屠宰生产线上屠宰，将胴体迅速冷却，在24小时内降为0-4℃，然后进行分割、剔骨、分切、称量、包装、储存,流通和销售过程中要始终保持在0-4℃。不超过10℃条件下加工处理生鲜肉，销售时制成托盘小包装，包装经济、实惠、方便，有“放心肉”之称。中西式、高低温肉制品：采用西式中做、中式西做工艺，严格按照出口企业卫生规范，生产出让老百姓放心的方便肉制品。

三、投资估算：

　　项目总投资5000万元，项目建设期6个月，投资回收期30个月。

四、经济效益分析：

　　项目投产后，年生产总值22000万元，利润2000万元。

五、对外合作设想:

　　独资、合资。