一、项目背景与规模：

　　项目立足于大蒜资源丰富的优势，运用萃取设备和大蒜去皮生产线，加工生产蒜类产品。拟引进资金，建设年产高档蒜类加工企业。产品适合各种类型品种加工，产品包括：蒜泥、蒜粉、蒜素等。

二、市场分析：

　　大蒜含有对人体有益的多种营养素，能杀菌抗病毒，对高血压、高血脂、冠心病及癌症、爱滋病等都有食疗作用。该产品是医药、化工、食品等行业的新兴原料，技术含量高，属世界先进水平。有很大利润空间和广阔市场前景。

三、投资估算：

　　项目总投资1500万元。

四、经济效益分析：

　　项目建设周期为1年，投产后，年可实现销售收入4500万元，利润总额700万元。

五、对外合作设想：

　　独资或合资。